mar
14
abr
2009
Los mendocinos parecen adaptarse cada vez mas a la cultura europea de disfrutar de deliciosos helados todo el año, inclusive la comercialización de estos, ya no es un asunto solo de verano.
En las últimas temporadas, grandes heladerías han hecho debutar gustos tales como maracujá, mango, arándano, kiwi, chocolate sembrado con variegato de higos (fichi) o ciruelas (prugna), mientras que sabores como torroncino (turrón), croccantino, marrón glacé, zabaione al marsala u oporto, durazno, tiramisú, chocolate con menta ó pistacho, ganan una segunda oportunidad, sin olvidarnos claro de los helados diet.
En Mendoza, mas allá de mantenerse estable el consumo de sabores tradicionales como chantilly, granizado, vainilla, frutilla, dulce de leche y chocolate, crece en forma exponencial el consumo de sabores “extraños”.
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