Los moldes Easy Choc son versátiles y múltiples: pueden ser utilizados tanto para el almacenamiento en el refrigerador como así también para cocinar en el horno tradicional y microondas.
Resistente a las temperaturas mínimas desde -60 grados ºC hasta +230 °C, pasando directamente del congelador al horno o al  microondas.
Los moldes para chocolate Silikomart son simples de usar, muy flexibles!! Utilizables hasta 3000 veces y completamente no tóxicos.
Se lavan con facilidad bajo un chorro de agua caliente o en un lavavajillas.

La nueva línea de moldes “sesentaporcuarenta” (60x40 cm), nace para el uso exclusivamente profesional, estudiada para mejorar y hacer más eficiente el funcionamiento de las superficies de cocción, permitiendo así, reducir los tiempos de preparación y perfeccionar el producto que se quiere realizar en un único molde más grande.
Dotados de una estructura flexible, de propiedad antiadherente y con un particular efecto brillante en la cavidad, que permite realizar con facilidad hasta los preparados más complicados, los moldes 60x40, en silicona Platinum 100% calidad alimentaria, son adecuados ya sea para la congelación o para la cocción en hornos ventilados o microondas profesionales.

La línea 60x40 vendrá actualizada periódicamente con formas innovadoras, ideales para profesionales que quieran realizar nuevas creaciones dulces y saladas con un alto nivel estético.

Los tapetes permiten obtener decoraciones en relieve de uno o dos colores, en una única operación de congelación y/o cocción.
Dimensión: 60x40 cm

Puedes crear modelos magníficos para tus tartas y postres con estos nuevos tapetes decorados para el horno y para el congelador.

Proffesional Spatula
Nuevas Spatulas para uso profesional
Mas largas y fuertes!
Las nuevas Professional Spatulas de SILIKOMART, son ideales para utilizar en todas sus preparaciones de repostería. Su silicona flexible pero muy resistente, le permite a usted utilizarla tanto sea para mezclar sus preparaciones como para untarlas. Están hechas de silicona 100% alimenticia, resistentes a altas temperaturas (+ 230ºC)

Mr & Miss Hot
Tanto la nueva agarradera de silicona (Miss Hot) como el nuevo guante de silicona (Mister Hot) proporcionan a sus manos protección contra temperaturas de hasta 230ºC cuando hay contacto con ollas y sartenes calientes.
La naturaleza flexible y antideslizante de la silicona proporcionan máxima estabilidad de agarre durante su uso.

Contamos con una planta de leche en polvo con una capacidad aproximada de producción de 5.000 Kg. por hora de producto final procesando unos 800.000 litros de leche por día.

Esta moderna plata, se encuentra completamente automatizada y básicamente los sistemas de procesos tales como la recepción y pasteurización están hechos por Tetrapak y los sistemas de evaporación y secado por Niro y Wet & Dry respectivamente. La planta tiene un moderno y bien equipado laboratorio así como un sólido sistema de control de calidad que asegura la calidad de los productos, comenzando desde la obtención de la materia prima, durante el proceso para obtener el producto final y también durante la vida útil de los mismos.

El Butter Oil Rincon de Avila es producido exclusivamente a partir de crema fresca de leche de alta calidad proveniente de tambos seleccionados. La crema fresca utilizada es procesada dentro de las 24 horas de producida a través de nuestra planta de última generación. El proceso consiste en una separación por centrifugación por etapas de la grasa láctea y a su vez una inversión de fases cuyo producto en proceso es nuevamente pasteurizado, para luego proceder a una separación total de agua mediante un secado bajo vacío para llegar al producto final.

El producto es de composición uniforme, de un color ligeramente amarillo cristalino, con un sabor lácteo característico y un excelente aroma.

Este es envasado bajo una atmósfera inerte en tambores de 190 Kg. o bag in box (bolsas contenidas en cajas de cartón) de 16 Kg. Por las características de envasado y del producto mismo, no precisan de refrigeración en ninguna de sus presentaciones para su conservación, facilitando la flexibilidad de uso, menor costo de almacenamiento y garantizando 12 meses de vida útil del producto.

Aplicaciones:

El Butter Oil Rincon de Avila es ampliamente utilizado como ingrediente en....Helados / Pan / Croissant, hojaldre / Galletitas / Sopas / Chocolates / Dulce de Leche / Pastelería / Confituras / Saborizante lácteo en preparaciones alimenticias / Mezcla con margarinas untables / Cremas recombinadas / Nutrición / Butter ghee

 Semi E

 Semi E

Presentamos nueva línea de pulpas y derivados

Frutilla, Ananá y Durazno (semi entera, tamizada, molida, especial para sembrar, cocktail, almíbar), Frutos del Bosque, Frambuesa, Almíbar Higos partidos y Kinotos partidos sin semilla.