Fabbri para los celíacos

En el folleto se enumeran los ingredientes compuestos que Fabbri pone a disposición para la preparación de helados y bebidas aptas para los consumidores celíacos.

Fabbri también se esfuerza en crear productos que respeten determinadas intolerancias alimentarias: en primer lugar, la celiaquía.

Para dar a los heladeros, reposteros y bármanes la posibilidad de preparar exquisitas recetas para los clientes que no pueden ingerir gluten, Fabbri ha creado productos seguros, que excluyen la presencia de este elemento, tóxico para los consumidores que presentan esta difundida patología.

El esfuerzo de la empresa y la validez de los productos han hecho que Fabbri haya sido indicada por la AIC (Asociación Italiana Celiaquía) como una de las empresas que producen ingredientes garantizados aptos para los celíacos. Los productos Fabbri concebidos para los celíacos son numerosos y satisfacen todos los usos (como por ejemplo: Delipaste, MixyBar).

Cetificaciones Obtenidas:

• Certificado de Conformidad ISO 9001-2000 del Sistema de Calidad Empresarial Fabbri 1905 SpA .
• Certificado de Conformidad ISO 9001-2000 del Sistema de Calidad Empresarial SPIGA.. (Escuela Permanente Internacional de Heladería Artesanal)
• Constancia de Idoneidad Empresarial para el Método de Producción Biológica
• Certificado KOSHER
• Certificado de Calidad de los Procesos Empresariales  

Fabbri para las intolerancias alimentarias

¿Qué hace Fabbri para las personas intolerantes a las proteínas de la leche y de sus derivados?

Fabbri ha pensado también en aquellos que, a causa de su intolerancia a la leche o a sus derivados, frecuentemente deben renunciar al placer de un buen helado o de un sabroso dulce. Ingredientes compuestos para la heladería y la repostería, productos destinados al consumidor final, productos utilizados en el canal HORECA: son numerosas las propuestas Fabbri que no contienen leche ni sus derivados, y que se pueden utilizar en la preparación de dulces recetas para disfrutar sin preocupaciones, incluso por las personas intolerantes a dichas sustancias.